第1020章 节前开会
凤奕辰并没告诉白汐他和苏灵煜之间的谈话,眼看就到腊八节,她正跟人捣鼓各种口味的腊八粥,舍不得让别的烦心事去打扰她。
白汐打算以腊八节为主题做一个专题活动,京城是大周最繁华的城池,来自五湖四海的人也非常多。
不同地方的人过腊八节的习俗不同,都叫腊八粥但用料却不尽相同,有些地方还有腊八蒜、腊八豆腐、腊八面,而有的地方又是吃麦仁饭。
每种白汐都想做一些,但着急山庄管事开会时有些人却不太赞同。
“东家,腊八节就一天,好多人都要在家里住腊八粥吃,我们把场子弄得那么大,准备那么多东西,万一卖不出去,那可就亏了。”
“东家怎么说我们怎么做就是,京城的行人多,不会卖不出去的,就算卖不出去,山庄里的伙计这么多,当稀饭吃也可以,怎么都不会亏的。”
赞同的人还是比较多,白汐是希望大家都能踊跃发现,可大环境如此,管事的大多不习惯她所谓的民主管理。
只要她怎么说,他们就往那个方向干,白汐不过是在前世见得多而已,其实关于经常她也不十分擅长,所以更希望大家能提出好的意见。
他们不明白的地方,她也会耐心的讲解,毕竟谁都不是天生就懂的。
“我算了算,绝对不会亏本的,京里人是家家户户每年都过腊八节喝腊八粥,但世人都喜欢新鲜玩意儿,我们得做出新意来。
我们不仅仅是在山庄里卖,还可以送货上门,别人来山庄喝腊八粥的同时也可能带动其他生意。
腊八粥不仅是腊八节的美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃……”
白汐巴拉巴拉说了一通,然后从衣袖里拿出早就准备好的宣传稿递给负责宣传部门的负责人。
“按照开业时那样,着手印刷出来赶紧让人派发,人手不够可以找杨管事协调,协调不过来就外边临时找人。”
宣传部应管事应声,“属下即刻去办,请东家放心。”
接下来被她点名的是采购部李管事,“你速速让人去准备我要的材料,大米、小米、糯米、高粱米、黄豆……”
白汐念了一堆,抬起头发现李管事没记,就问他,“李管事你记住了么?”
“记……记住了一些。”他羞红了脸,明显方才在走神,想着做腊八粥的材料他知道。
白汐也没当场下他的脸,总的来说李管事办事能力强,只是细节方面做得不够好。
“需要我重复一遍刚才的那些么?”
杨新林立即给李管事解围,道:“东家,我记下来了,等会李管事来抄录便是。”
我果然没看错人。
该表扬的时候白汐毫不吝啬,“杨管事做得很好,奖励一百两银子,账房侯管事记一下。”
“东家,真不用。”杨新林推辞,他身为总管事,当然要事无巨细的记着,都是应该的。
“我这个人赏罚分明,你不用推辞,告诉大家你为什么要记下来?”
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白汐打算以腊八节为主题做一个专题活动,京城是大周最繁华的城池,来自五湖四海的人也非常多。
不同地方的人过腊八节的习俗不同,都叫腊八粥但用料却不尽相同,有些地方还有腊八蒜、腊八豆腐、腊八面,而有的地方又是吃麦仁饭。
每种白汐都想做一些,但着急山庄管事开会时有些人却不太赞同。
“东家,腊八节就一天,好多人都要在家里住腊八粥吃,我们把场子弄得那么大,准备那么多东西,万一卖不出去,那可就亏了。”
“东家怎么说我们怎么做就是,京城的行人多,不会卖不出去的,就算卖不出去,山庄里的伙计这么多,当稀饭吃也可以,怎么都不会亏的。”
赞同的人还是比较多,白汐是希望大家都能踊跃发现,可大环境如此,管事的大多不习惯她所谓的民主管理。
只要她怎么说,他们就往那个方向干,白汐不过是在前世见得多而已,其实关于经常她也不十分擅长,所以更希望大家能提出好的意见。
他们不明白的地方,她也会耐心的讲解,毕竟谁都不是天生就懂的。
“我算了算,绝对不会亏本的,京里人是家家户户每年都过腊八节喝腊八粥,但世人都喜欢新鲜玩意儿,我们得做出新意来。
我们不仅仅是在山庄里卖,还可以送货上门,别人来山庄喝腊八粥的同时也可能带动其他生意。
腊八粥不仅是腊八节的美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃……”
白汐巴拉巴拉说了一通,然后从衣袖里拿出早就准备好的宣传稿递给负责宣传部门的负责人。
“按照开业时那样,着手印刷出来赶紧让人派发,人手不够可以找杨管事协调,协调不过来就外边临时找人。”
宣传部应管事应声,“属下即刻去办,请东家放心。”
接下来被她点名的是采购部李管事,“你速速让人去准备我要的材料,大米、小米、糯米、高粱米、黄豆……”
白汐念了一堆,抬起头发现李管事没记,就问他,“李管事你记住了么?”
“记……记住了一些。”他羞红了脸,明显方才在走神,想着做腊八粥的材料他知道。
白汐也没当场下他的脸,总的来说李管事办事能力强,只是细节方面做得不够好。
“需要我重复一遍刚才的那些么?”
杨新林立即给李管事解围,道:“东家,我记下来了,等会李管事来抄录便是。”
我果然没看错人。
该表扬的时候白汐毫不吝啬,“杨管事做得很好,奖励一百两银子,账房侯管事记一下。”
“东家,真不用。”杨新林推辞,他身为总管事,当然要事无巨细的记着,都是应该的。
“我这个人赏罚分明,你不用推辞,告诉大家你为什么要记下来?”
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