第1379章 蛋糕铺开业
青云性格沉稳且心思缜密,青丝是属于那种心直口快之人,她本意是替白汐着想,却不清楚人家心里的想法。
为此,青云也很是无奈。
走在前面的白汐其实听到青云和青丝的谈话,然而她并没有打断,她对下人向来都不是很严厉。
尤其是西凉跟来的人,她们背井离乡皆是因为她,且出发点也是好的,白汐给予足够多的包容。
但也不能完全纵容青丝,对方的出发点是好却又不怎么动脑筋,很容易被其他有心人利用。
眼下由青云教导更好,二人原本就是很熟的小姐妹,谈话只是平辈之间的交流,但如若是她这个珠子出面就成了训斥。
一般情况下,白汐不会轻易教训人,除非错得很离谱。
白汐去山庄看账簿,一看就是一整天,她太久没有管山庄之事,如今倒有些生疏了。
转眼又过了两天,蛋糕铺子又开业,当天叶子衿、张月和周清欢在现场,并且各自请了不少好友捧场。
她们几个还好,不过是招呼下自己人,做蛋糕的师傅们累得够呛,然后铺子门口还排着长长的队伍。
张月送走她的小姐们就跳到白汐跟前,搂着白汐一顿狂亲。
“汐儿,我们发财啦,你看外边,还有人排队买第二次呢,晚上数钱都要数到手软。
啧啧啧,要是我排队半天,肯定一下子多买些,买多的量直接高价卖给后面排队之人。
如此也能大赚一笔,不枉费排了那么久的队,汐儿你觉得我聪明么?”
张月一脸得意,看着白汐的眼神仿佛在说,你快点夸我呀。
“经你一提醒,我得让人写个牌子出去,今天每人限购同一品类两份,以免发生你说的那种情况。”
白汐说着就去安排,留下张月一人在那里目瞪口呆的,铺子不是只管卖蛋糕么,怎么还要管谁买到买不到?
张月说的法子跟卖黄牛票一样,白汐却不希望有人把市场搞乱,尤其是今天排队的人很多。
饥饿营销是个好方法,但白汐却想今天让更多的人买到蛋糕以便扩大宣传范围。
因为蛋糕不大,消费得起的人还是比较多,毕竟大多在京城生根的人家不差那点银子。
大蛋糕,尤其是生日蛋糕,除开店里已经做出来的,一般都需要预定才行。
白汐过去跟掌柜的安排时,正好遇到有一个买的量大,由于之前规则没定,眼下的情况便不管。
趁着客人买之时,让人快速把牌子挂了出来,若要买第二份可重新排队。
如此也能稍稍缓解蛋糕师傅们的压力,他们被催得头都要炸了,以致于白汐也跑到后堂去帮忙。
快临近中午,梅夫人带着她的二女儿直接就冲到铺子最前面去想插队,排队的人们瞬间就炸锅了。
有人怒不可遏道:“我们都在大太阳底下排队,你凭什么插队?”
排了那么久的队,眼看着就快轮到他们了,谁知出来个不懂规矩的。
“掌柜的,你们就不管管么?”富品中文
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为此,青云也很是无奈。
走在前面的白汐其实听到青云和青丝的谈话,然而她并没有打断,她对下人向来都不是很严厉。
尤其是西凉跟来的人,她们背井离乡皆是因为她,且出发点也是好的,白汐给予足够多的包容。
但也不能完全纵容青丝,对方的出发点是好却又不怎么动脑筋,很容易被其他有心人利用。
眼下由青云教导更好,二人原本就是很熟的小姐妹,谈话只是平辈之间的交流,但如若是她这个珠子出面就成了训斥。
一般情况下,白汐不会轻易教训人,除非错得很离谱。
白汐去山庄看账簿,一看就是一整天,她太久没有管山庄之事,如今倒有些生疏了。
转眼又过了两天,蛋糕铺子又开业,当天叶子衿、张月和周清欢在现场,并且各自请了不少好友捧场。
她们几个还好,不过是招呼下自己人,做蛋糕的师傅们累得够呛,然后铺子门口还排着长长的队伍。
张月送走她的小姐们就跳到白汐跟前,搂着白汐一顿狂亲。
“汐儿,我们发财啦,你看外边,还有人排队买第二次呢,晚上数钱都要数到手软。
啧啧啧,要是我排队半天,肯定一下子多买些,买多的量直接高价卖给后面排队之人。
如此也能大赚一笔,不枉费排了那么久的队,汐儿你觉得我聪明么?”
张月一脸得意,看着白汐的眼神仿佛在说,你快点夸我呀。
“经你一提醒,我得让人写个牌子出去,今天每人限购同一品类两份,以免发生你说的那种情况。”
白汐说着就去安排,留下张月一人在那里目瞪口呆的,铺子不是只管卖蛋糕么,怎么还要管谁买到买不到?
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饥饿营销是个好方法,但白汐却想今天让更多的人买到蛋糕以便扩大宣传范围。
因为蛋糕不大,消费得起的人还是比较多,毕竟大多在京城生根的人家不差那点银子。
大蛋糕,尤其是生日蛋糕,除开店里已经做出来的,一般都需要预定才行。
白汐过去跟掌柜的安排时,正好遇到有一个买的量大,由于之前规则没定,眼下的情况便不管。
趁着客人买之时,让人快速把牌子挂了出来,若要买第二份可重新排队。
如此也能稍稍缓解蛋糕师傅们的压力,他们被催得头都要炸了,以致于白汐也跑到后堂去帮忙。
快临近中午,梅夫人带着她的二女儿直接就冲到铺子最前面去想插队,排队的人们瞬间就炸锅了。
有人怒不可遏道:“我们都在大太阳底下排队,你凭什么插队?”
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