第两百零三章 火锅
镇上那豆腐铺子,上回转给了秋菊,这秋菊又有了身孕,二柱子搁场地里忙活,后边将物什都搬了回来,铺子的租金退回了一些,这镇上人买不着豆腐一直念叨着。
上赵家村来忙活的几个村子人,不少人搁镇上买过豆腐回屋里吃,自是认得秋菊,问道了好几回便也作了罢。
修路用不着几日的工夫便修好了,倒是连着这边场地那块儿不好过,将粉条装上马车,还得喊人将粉条拿过来,还的过河道,这河道修了好些年头了,算不得宽敞。
陈春花这生意若是做一阵子还成,这时候久了,定也觉得不成,这般想了想,还是得将河道修宽些。
家常堂,在青城那块的名头,不说家户喻晓,凡是开的酒楼的都晓得这家常堂的名头,好些熟客上酒楼吃饭,觉着菜色换了,自然得问道,这一问,嘿,也顺道的将家常堂的名头给带上了。
陈春花在屋里琢磨几日,第二日清早起了个大早便与老大去了青城,董娘好些时日没回了,也顺道着一块儿回去。
这火锅,自然是要有辣椒才好吃,村子里往回可是长了不少,那辣椒又没人要,年年掉在地里的种子也多,自是不用种,搁着收薯瓜那阵子,好些辣椒都红了,这老三不用说道,将辣椒都收了回来搁屋里放着。
陈春花趁着心思好,将辣椒都晒干来置放着,也就屋里几个人吃吃。晒干的干辣椒还真是辣的很,老大口味稍重些吃上了几回倒是有了口福,这老三就不成了,吃的稍稍辣些,要喝一肚子水。
到了家常堂,老大将物什都拿进了屋里,陈春花随着董娘一道回她宅子,这管事瞧着董娘回来了,便道。“大小姐。姑爷回来了,正想着今儿上赵家村去瞧瞧你呢!”
董娘听了这话,脸色倒也没变化,点了点头便进了屋。
陈春花自是没见过董娘的男人,也未多问,随着一道走了进去。董娘瞧着她道。“春花,你有啥事儿跟管事交代一声便是,我想去后院!”
“唉,去罢!”等董娘一走,陈春花便找了管事说道,这要购置煮火锅的食材。鱼肉鸡鸭啥的样样齐全,管事自是熟着这事儿。连忙点头,将要买的物什都记了下来。
董娘虽是大户人家出身,表面功夫要到位,但听人说道自个男人搁寥城搭理铺子还寻了乐子她就不乐意了。
她原本是打算到了年关那阵再回来,等过了正月,便让爹娘来这乡下庄子过活,现儿倒好。若不是昨儿娘打发人捎了话儿过来,她还被蒙在鼓里。
陈春花见着董娘去了好一阵。想必是说道话儿去了,交代好便回了自个宅子。这搁村子带来了粉条,辣椒,土豆,搁这地儿土豆不叫土豆,叫土瓜,土豆切片,切丝,切丁,咋弄都好吃。
说起来,这赵家村日子过活的好了,倒是甚少有人拿了这土瓜当主食吃,土瓜比不得薯瓜,种的好的才大个,陈春花倒是没寻思他们种土瓜是咋个种法。
陈春花这边和老大忙活着明儿家常堂教人煮火锅的事儿,但董娘可就不好过了,都腊月了,过了这个月就要年关,谁不想屋里过个热闹年。
付家上门郎,原本是个街边做小贩生意的,无父无母,人是勤快肯干,后边娶了董娘也是安分的很,没啥心思,铺子里的银钱也都归着董娘管,两口子过的也算和睦,以董娘的为人自是甚少能与人红脸。
但这回,她是咋的也不相信,自个男人竟背着她找了姑娘不说,还有了身子,这让她如何接受的了。
付家只有董娘这一个独生女,付老夫人因着生了董娘跨了身子,后边也没怀上,好在这付老爷子紧着付老夫人,在青城这块也是出了名的。
知晓这事儿后,付老爷子和付老夫人自是没了好脸色,赶紧的打发人给董娘捎了话儿,这才急着赶了回来。
听说道,那姑娘是寥城大户人家妾室之女,也就是那庶女,啥时候勾搭上的是点信儿都没!
董娘无力的坐了下来,由婆子扶着,瞧了瞧坐在一旁闷不吭声的姑爷,道。“姑爷,你且是与大小姐说道说道,这事儿定是给人误传了!”
“说道甚?娘怕是将这事儿打发人与娘子说道了罢,也算不得误传,那姑娘的确是有了身子,娃儿也是我的,今日既然你回来了,便是想与你摊了这事儿!”
董娘朝婆子摆了摆手,道。“摊开了说道又如何?若是你想娶上一房,我也不拦呢,这些年你在付家吃喝算不上,毕竟也顾着付家生意,往回我能睁一只眼闭一只眼,也就罢了,真想娶,便收拾收拾上寥城去提亲罢,往后这付家也没了你的地儿!”
一夜夫妻百日恩,董娘固然是舍不得,但她这眼里是揉不得沙子,不说像爹娘那边能找着个对眼上心的,自个男人还算不耐,能过活。
婆子算是董娘的奶娘,心里自然紧着她,瞧了瞧一旁脸色如常的姑爷,道。“姑爷,若真是这般,你便是收拾收拾去了罢!”
“董娘,难不成你当真是为了这点儿事舍了这些年的夫妻情分?”
“徐婆子,送客!”董娘说完便站起身朝门外走去,连里面的人是啥脸色也未看见。
董娘不是陈春花,她可没陈春花那般过活的通顺,一个妇道人家做生意遭人说道不少,随后找了个上门郎勉勉强强能过,但成亲这些年,爹娘想着她能有身子留后,但无法子,自个身子不争气,瞧了不少郎中却是未见起色。
徐婆子送走了姑爷,瞧着董娘闷不吭声的坐着半响没回神,叹了一口气将门掩上退了出去。
付家大大小小的事儿都搁董娘身上担着,她那性子便是有啥话儿都闷在心里,有时儿忍不住了,便也找她说道一回。
外边传道是哪般,搁府里又是另一回事!
第二日,家常堂便开了门,管事打发人将物什送了过来,又让小厮去挨个的说道了话儿,陈春花和老大忙活自是忙活不过,屋里婆子和六子两兄弟这回没随着一道过来,搁屋里帮着老三搭把手,毕竟的她和董娘都上青城来了,屋里自然得有人照看才成。
来的人不少,搁后边院子坐上了,屋里还添上了几个火盆冷倒是不冷。
瞧着大伙来了,陈春花赶忙将锅端了上来,那是煮好是三鲜火锅,这三鲜火锅,各家有各家的吃法,陈春花喜欢用骨头汤来做火锅汤,做火锅底料可没现代那边食材齐全,只得熬制骨头汤了。
将锅端上来,搁小火炉上烧着,热气气腾腾的摸样让大伙瞧着新奇,不由得便有人问道。“老板,你这回教的是?”
“火锅,独家做菜的法子,是专门冷天儿吃的暖和,吃的饱食,管够的菜色!各位,你们想想,搁这样儿的天,谁不想能吃上热热乎乎的,若是屋里来个客人,一道吃饭,饭桌上总得说道上几句,这菜炒出来可是不等人,没一会子便凉了,等想吃了,回头还得让人热了拿上来!”
大伙听了也是这么个理,陈春花笑了笑,朝离的近的几个人招了招手,道。“来尝尝这火锅!”说完,拿了碗筷递给他们。
大伙还真是瞧都没瞧见过这玩意,一时半会的觉着这般从锅里夹着吃可不成,大户人家那是讲究规矩,哪有这般的失礼的!
陈春花是没想着这块儿来,见着这般,道。“莫不是觉着这滋味不成?”
“老板,你说,若是这人人都拿着筷子下了锅,可不是瞧不过眼的很?”那说道话儿的倒是有些斯文,听了这话,陈春花摇了摇头,道。“若是连吃饭也得顾着瞧得过瞧不过这回事,又咋的吃得安生?人生在世图的就是悠哉日子,人生短短数十载,总不得因着这点儿给揪着过了!”
“好,说得甚是好!”那人听了,便将筷子下了锅,夹了一块鱼肉搁碗里,趁着热腾腾的,吃上了一口,连着将整块鱼都吃了,这才道。“这滋味真的好的很,鱼肉不老,入味,鲜,难怪老板称这叫三鲜!”
陈春花笑了笑,没说道啥,鱼肉,她是片出来的鱼块,不似水煮鱼那般大块,厚实,鱼的脊椎骨也剃了出来。
大伙一听了这话,都紧着下了筷子,吃上了后也顾不得说道瞧得过眼瞧不过眼的,煮出来的一锅子,不过一阵便被吃了个精光,倒是这几个人得了口福,后边的只得瞧着他们吃。
“老板,这手艺好,我得学好了,趁着年关前后,也得过过悠哉日子!”
“那可不是呢,家常堂何时出过不好的菜色?”
陈春花见着锅里都吃完了,随后往锅里加了烫,又接着往里面搁放了肉片,这肉片放了红薯粉嫩肉,烫出来可好吃的紧,又加了些大白菜,少量的粉条。
烫粉条得注意,这粉条一发起来若是不赶紧吃了,烧锅的很。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。
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上赵家村来忙活的几个村子人,不少人搁镇上买过豆腐回屋里吃,自是认得秋菊,问道了好几回便也作了罢。
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陈春花这生意若是做一阵子还成,这时候久了,定也觉得不成,这般想了想,还是得将河道修宽些。
家常堂,在青城那块的名头,不说家户喻晓,凡是开的酒楼的都晓得这家常堂的名头,好些熟客上酒楼吃饭,觉着菜色换了,自然得问道,这一问,嘿,也顺道的将家常堂的名头给带上了。
陈春花在屋里琢磨几日,第二日清早起了个大早便与老大去了青城,董娘好些时日没回了,也顺道着一块儿回去。
这火锅,自然是要有辣椒才好吃,村子里往回可是长了不少,那辣椒又没人要,年年掉在地里的种子也多,自是不用种,搁着收薯瓜那阵子,好些辣椒都红了,这老三不用说道,将辣椒都收了回来搁屋里放着。
陈春花趁着心思好,将辣椒都晒干来置放着,也就屋里几个人吃吃。晒干的干辣椒还真是辣的很,老大口味稍重些吃上了几回倒是有了口福,这老三就不成了,吃的稍稍辣些,要喝一肚子水。
到了家常堂,老大将物什都拿进了屋里,陈春花随着董娘一道回她宅子,这管事瞧着董娘回来了,便道。“大小姐。姑爷回来了,正想着今儿上赵家村去瞧瞧你呢!”
董娘听了这话,脸色倒也没变化,点了点头便进了屋。
陈春花自是没见过董娘的男人,也未多问,随着一道走了进去。董娘瞧着她道。“春花,你有啥事儿跟管事交代一声便是,我想去后院!”
“唉,去罢!”等董娘一走,陈春花便找了管事说道,这要购置煮火锅的食材。鱼肉鸡鸭啥的样样齐全,管事自是熟着这事儿。连忙点头,将要买的物什都记了下来。
董娘虽是大户人家出身,表面功夫要到位,但听人说道自个男人搁寥城搭理铺子还寻了乐子她就不乐意了。
她原本是打算到了年关那阵再回来,等过了正月,便让爹娘来这乡下庄子过活,现儿倒好。若不是昨儿娘打发人捎了话儿过来,她还被蒙在鼓里。
陈春花见着董娘去了好一阵。想必是说道话儿去了,交代好便回了自个宅子。这搁村子带来了粉条,辣椒,土豆,搁这地儿土豆不叫土豆,叫土瓜,土豆切片,切丝,切丁,咋弄都好吃。
说起来,这赵家村日子过活的好了,倒是甚少有人拿了这土瓜当主食吃,土瓜比不得薯瓜,种的好的才大个,陈春花倒是没寻思他们种土瓜是咋个种法。
陈春花这边和老大忙活着明儿家常堂教人煮火锅的事儿,但董娘可就不好过了,都腊月了,过了这个月就要年关,谁不想屋里过个热闹年。
付家上门郎,原本是个街边做小贩生意的,无父无母,人是勤快肯干,后边娶了董娘也是安分的很,没啥心思,铺子里的银钱也都归着董娘管,两口子过的也算和睦,以董娘的为人自是甚少能与人红脸。
但这回,她是咋的也不相信,自个男人竟背着她找了姑娘不说,还有了身子,这让她如何接受的了。
付家只有董娘这一个独生女,付老夫人因着生了董娘跨了身子,后边也没怀上,好在这付老爷子紧着付老夫人,在青城这块也是出了名的。
知晓这事儿后,付老爷子和付老夫人自是没了好脸色,赶紧的打发人给董娘捎了话儿,这才急着赶了回来。
听说道,那姑娘是寥城大户人家妾室之女,也就是那庶女,啥时候勾搭上的是点信儿都没!
董娘无力的坐了下来,由婆子扶着,瞧了瞧坐在一旁闷不吭声的姑爷,道。“姑爷,你且是与大小姐说道说道,这事儿定是给人误传了!”
“说道甚?娘怕是将这事儿打发人与娘子说道了罢,也算不得误传,那姑娘的确是有了身子,娃儿也是我的,今日既然你回来了,便是想与你摊了这事儿!”
董娘朝婆子摆了摆手,道。“摊开了说道又如何?若是你想娶上一房,我也不拦呢,这些年你在付家吃喝算不上,毕竟也顾着付家生意,往回我能睁一只眼闭一只眼,也就罢了,真想娶,便收拾收拾上寥城去提亲罢,往后这付家也没了你的地儿!”
一夜夫妻百日恩,董娘固然是舍不得,但她这眼里是揉不得沙子,不说像爹娘那边能找着个对眼上心的,自个男人还算不耐,能过活。
婆子算是董娘的奶娘,心里自然紧着她,瞧了瞧一旁脸色如常的姑爷,道。“姑爷,若真是这般,你便是收拾收拾去了罢!”
“董娘,难不成你当真是为了这点儿事舍了这些年的夫妻情分?”
“徐婆子,送客!”董娘说完便站起身朝门外走去,连里面的人是啥脸色也未看见。
董娘不是陈春花,她可没陈春花那般过活的通顺,一个妇道人家做生意遭人说道不少,随后找了个上门郎勉勉强强能过,但成亲这些年,爹娘想着她能有身子留后,但无法子,自个身子不争气,瞧了不少郎中却是未见起色。
徐婆子送走了姑爷,瞧着董娘闷不吭声的坐着半响没回神,叹了一口气将门掩上退了出去。
付家大大小小的事儿都搁董娘身上担着,她那性子便是有啥话儿都闷在心里,有时儿忍不住了,便也找她说道一回。
外边传道是哪般,搁府里又是另一回事!
第二日,家常堂便开了门,管事打发人将物什送了过来,又让小厮去挨个的说道了话儿,陈春花和老大忙活自是忙活不过,屋里婆子和六子两兄弟这回没随着一道过来,搁屋里帮着老三搭把手,毕竟的她和董娘都上青城来了,屋里自然得有人照看才成。
来的人不少,搁后边院子坐上了,屋里还添上了几个火盆冷倒是不冷。
瞧着大伙来了,陈春花赶忙将锅端了上来,那是煮好是三鲜火锅,这三鲜火锅,各家有各家的吃法,陈春花喜欢用骨头汤来做火锅汤,做火锅底料可没现代那边食材齐全,只得熬制骨头汤了。
将锅端上来,搁小火炉上烧着,热气气腾腾的摸样让大伙瞧着新奇,不由得便有人问道。“老板,你这回教的是?”
“火锅,独家做菜的法子,是专门冷天儿吃的暖和,吃的饱食,管够的菜色!各位,你们想想,搁这样儿的天,谁不想能吃上热热乎乎的,若是屋里来个客人,一道吃饭,饭桌上总得说道上几句,这菜炒出来可是不等人,没一会子便凉了,等想吃了,回头还得让人热了拿上来!”
大伙听了也是这么个理,陈春花笑了笑,朝离的近的几个人招了招手,道。“来尝尝这火锅!”说完,拿了碗筷递给他们。
大伙还真是瞧都没瞧见过这玩意,一时半会的觉着这般从锅里夹着吃可不成,大户人家那是讲究规矩,哪有这般的失礼的!
陈春花是没想着这块儿来,见着这般,道。“莫不是觉着这滋味不成?”
“老板,你说,若是这人人都拿着筷子下了锅,可不是瞧不过眼的很?”那说道话儿的倒是有些斯文,听了这话,陈春花摇了摇头,道。“若是连吃饭也得顾着瞧得过瞧不过这回事,又咋的吃得安生?人生在世图的就是悠哉日子,人生短短数十载,总不得因着这点儿给揪着过了!”
“好,说得甚是好!”那人听了,便将筷子下了锅,夹了一块鱼肉搁碗里,趁着热腾腾的,吃上了一口,连着将整块鱼都吃了,这才道。“这滋味真的好的很,鱼肉不老,入味,鲜,难怪老板称这叫三鲜!”
陈春花笑了笑,没说道啥,鱼肉,她是片出来的鱼块,不似水煮鱼那般大块,厚实,鱼的脊椎骨也剃了出来。
大伙一听了这话,都紧着下了筷子,吃上了后也顾不得说道瞧得过眼瞧不过眼的,煮出来的一锅子,不过一阵便被吃了个精光,倒是这几个人得了口福,后边的只得瞧着他们吃。
“老板,这手艺好,我得学好了,趁着年关前后,也得过过悠哉日子!”
“那可不是呢,家常堂何时出过不好的菜色?”
陈春花见着锅里都吃完了,随后往锅里加了烫,又接着往里面搁放了肉片,这肉片放了红薯粉嫩肉,烫出来可好吃的紧,又加了些大白菜,少量的粉条。
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