第三十九章 咸鱼饭
第三十九章咸鱼饭
何夕全部视察过一遍,然后让众人去休息,他带着朱雄英走在海边的沙滩之上,看着海浪一浪一浪的冲洗着沙滩。何夕说道:“你不喜欢吃咸鱼?”
朱雄英犹豫了一下,终于说了出来:“自然不喜欢,那些东西,一看就不是什么好东西?”
何夕说道:“我也不喜欢。你小时候就在我家住,我家的伙食怎么样?”
朱雄英想起何府的饭菜,立即说道:“比宫里好多了。我最喜欢了。”
何夕说道:“你没有想过,为什么我家的饭菜,比宫里好?”
朱雄英一愣,这个问题,他没有想过。
何夕看朱雄英的表情,就知道朱雄英的想法了,说道:“是因为我。食不厌精,脍不厌细,说得就是我。有了我,才有何府的新菜。你觉得我这样的人会喜欢这臭咸鱼吗?”
何夕这番话说得一点也没有错。
总体上来说,明清六百年间,中华菜系还是在发展的。很多后世的做法,这个时代是没有的。
何夕作为驸马,可以拥有足够的权势,召集一批大厨,并让他们去做他喜欢的新菜式,还有一点点小科技手段。比如古法味精,真正造味精,何夕是造不出来的。但是在鲁菜之中,就用一种海带之中的提取物。作为提鲜的手段。
这种种手段之下,何府菜,独具一格。只是这个时代的人还不了解。毕竟何夕也没有请别人到自己家里吃饭的习惯。何府菜流传天下,那是几十年后的事情了。
朱雄英说道:“那你还------”说到这里,朱雄英忽然一顿,他似乎明白了什么?又好像不明白。
何夕说道:“太子殿下,让我教授你,这算是第一课吧,那就是克制自己的欲望。作为上位者,你的一个想法,都影响力巨大。你无心的一些事情,就能影响到很多事情。上有所好,下必从之。所以,你的爱好不是爱好,是权力。你不能用偏爱,或者说你的偏爱必须与你想要做的事情一致。咸鱼的意义,别人不知道,你应该是知道的。”
朱雄英点点头。
粮食危机,是机密。
整个辽东知道,也不过十几个人。要么是最顶层的几个人。与姚广孝,黄子澄,杨士奇等等。要么就是专门负责查账算账的那一批人。除此之外,其他人都不知道。
他们不理解,何夕为什么对咸鱼如此看重。
朱雄英应该是知道的。
何夕继续说道:“你说,这咸鱼该不该吃?”
朱雄英说道:“自然该吃。只是------”他微微一顿,说道:“那也太难吃了。”
何夕说道:“人在世间,都是要吃苦的。人生八苦生老病死,爱别离,求不得,怨憎会。这些苦要么是肉体上,要么是精神上的。但是自古成大事者,都是自找苦吃。百姓会有饥寒之苦,而你我也有违心之苦。都一样。这咸鱼不管怎么样,都是能充饥果腹的,今年山东大旱,饿死的人数以万计,你刚刚从山东来没有看到吗?对于咸鱼这一件事情,整个官场重视一分,做得就好一分。做得好一分,山东的事情,就不会发生在辽东。而如果不认真做的话。山东的事情,未必不能发生在辽东,也可能发生在天下。须知,陛下之前,也没有想过造反,假使陛下在家乡有两顷地,就没有现在的大明王朝。人生的一切都有代价的。所以皇帝亦做不得快意事。”
“你明白吗?”
朱雄英听了之后心情很是沉重。
他正年少,根本不理解这些。只是觉得未来似乎没有他想象的那么美好。
这一番谈话之后。
朱雄英沉默了许久。
中午时分,全咸鱼宴上来了。
不得不说,这里找来的厨师是有水平的。虽然原材料不好。但是大葱大姜,甚至还有南洋新来的香料,一些药材。用尽一切办法去掉咸鱼本来的味道。
只是时间还是太短了。
如果给他们一些时间炮制,未必不能用做得更好吃一些。
但是时间紧,任务重。
这咸鱼表面的味道是遮掩下去了。但是骨子里那股腥味,苦味,咸味,却怎么样去不了。
朱雄英吃了一口就不想再吃了。但是看何夕频频举筷,好像十分喜欢的样子。朱雄英只能微微咬牙,深呼吸,做了足够的心理建设,大口大口的吃了起来。
只是当天晚上,回去之后,朱雄英狠狠的吐了一地,这样的事情,就不足为外人道也了。
一个疑问在朱雄英内心不住的徘徊,暗道:“这咸鱼真有人喜欢吃吗?”
何夕这一次吃咸鱼还是有效果的。
最少官员们不敢在糊弄人了。
虽然说,咸鱼因为本身的问题,很难做得好吃。但是不好吃与难吃之间,还是有一定的差距的。
何夕等待的人终于来了。
几艘几百石的捕鲸船的回归,更是轰动了整个旅顺港。不应该别的,就是因为那如山一般的鲸鱼。甚至整艘船与鲸鱼一起,就显得渺小了很多。
仅仅捕获了三头鲸鱼,但是何夕目测,就有近百吨的鲸鱼肉。
几乎整个旅顺口都陷入疯狂之中。几乎所有的百姓都停了下手头的工作,争分夺秒的处理鲸鱼肉,而当天的伙食,更是简单,大块大块的鲸鱼肉,在水中一煮,每一个人一块肉,大概有一两斤重,肉汤随便加。甚至肉汤之中还有一些肉沫。
当地百姓一辈子都没有吃得这么奢侈过。
何夕虽然也很高兴。但是他没有参与对鲸鱼的处理。他更多关注捕鲸行动。
何夕带着一行人来到捕鲸船上。
此刻捕鲸船上的将士们都整齐划一的等待检阅。
何夕挥手让他们坐下来,他问道:“这鲸鱼能够辽东百姓吃上不少日子,你们都是功臣。说说,这捕鲸上有什么问题吗?”
为首的将领名叫施成。乃是一个女真人。不过早就已经改为汉姓,与寻常汉人没有什么区别了。他说道:“捕鲸最大的问题,还是船不够坚固。大人您看这里。”
他一边说,一边将何夕引到船尾,何夕顿时看见,一个很大缺口。看得他触目惊心。一尺厚的船板被硬生生砸断,结实之极的木头,露出参差不齐断裂面。让何夕知道。这是毫无花俏的,硬生生的砸断的。
这是一股,难以想象的力量。
要知道,捕鲸船已经加固过的。在何夕看来,除非距离很近,否则这个时代的大炮都难以击穿。却不想被鲸鱼给打成这样了。
施成说道:“也是我们没有经验,看鲸鱼不动了。就拉了过来,结果,鲸鱼在装死,狠狠的来了一下。要不是仅仅是回光返照。今日的局面就不好办了。”
何夕很想说,想办法加固船身。但是这些木头已经够厚了。他想了一会儿,说道:“这样吧。我回去之后,就让沈阳铁厂过来与你对接,他们会打造出一些铁板,你镶在船外侧。至于具体细节,你自己考虑。希望能有一点用。”
施成说道:“多谢大人。”但是他高兴之余,又有一点担心,说道:“这会不会太破费了。海上气候潮湿,这铁板,估计用不了多长时间,就锈迹斑斑,不能用了。”
何夕说道:“无妨,这一点代价,朝廷还是出得气的。再者,人才是无价之宝,区区死物又算得了什么啊?”
此言一出。立即收获了一群感激的目光。
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何夕全部视察过一遍,然后让众人去休息,他带着朱雄英走在海边的沙滩之上,看着海浪一浪一浪的冲洗着沙滩。何夕说道:“你不喜欢吃咸鱼?”
朱雄英犹豫了一下,终于说了出来:“自然不喜欢,那些东西,一看就不是什么好东西?”
何夕说道:“我也不喜欢。你小时候就在我家住,我家的伙食怎么样?”
朱雄英想起何府的饭菜,立即说道:“比宫里好多了。我最喜欢了。”
何夕说道:“你没有想过,为什么我家的饭菜,比宫里好?”
朱雄英一愣,这个问题,他没有想过。
何夕看朱雄英的表情,就知道朱雄英的想法了,说道:“是因为我。食不厌精,脍不厌细,说得就是我。有了我,才有何府的新菜。你觉得我这样的人会喜欢这臭咸鱼吗?”
何夕这番话说得一点也没有错。
总体上来说,明清六百年间,中华菜系还是在发展的。很多后世的做法,这个时代是没有的。
何夕作为驸马,可以拥有足够的权势,召集一批大厨,并让他们去做他喜欢的新菜式,还有一点点小科技手段。比如古法味精,真正造味精,何夕是造不出来的。但是在鲁菜之中,就用一种海带之中的提取物。作为提鲜的手段。
这种种手段之下,何府菜,独具一格。只是这个时代的人还不了解。毕竟何夕也没有请别人到自己家里吃饭的习惯。何府菜流传天下,那是几十年后的事情了。
朱雄英说道:“那你还------”说到这里,朱雄英忽然一顿,他似乎明白了什么?又好像不明白。
何夕说道:“太子殿下,让我教授你,这算是第一课吧,那就是克制自己的欲望。作为上位者,你的一个想法,都影响力巨大。你无心的一些事情,就能影响到很多事情。上有所好,下必从之。所以,你的爱好不是爱好,是权力。你不能用偏爱,或者说你的偏爱必须与你想要做的事情一致。咸鱼的意义,别人不知道,你应该是知道的。”
朱雄英点点头。
粮食危机,是机密。
整个辽东知道,也不过十几个人。要么是最顶层的几个人。与姚广孝,黄子澄,杨士奇等等。要么就是专门负责查账算账的那一批人。除此之外,其他人都不知道。
他们不理解,何夕为什么对咸鱼如此看重。
朱雄英应该是知道的。
何夕继续说道:“你说,这咸鱼该不该吃?”
朱雄英说道:“自然该吃。只是------”他微微一顿,说道:“那也太难吃了。”
何夕说道:“人在世间,都是要吃苦的。人生八苦生老病死,爱别离,求不得,怨憎会。这些苦要么是肉体上,要么是精神上的。但是自古成大事者,都是自找苦吃。百姓会有饥寒之苦,而你我也有违心之苦。都一样。这咸鱼不管怎么样,都是能充饥果腹的,今年山东大旱,饿死的人数以万计,你刚刚从山东来没有看到吗?对于咸鱼这一件事情,整个官场重视一分,做得就好一分。做得好一分,山东的事情,就不会发生在辽东。而如果不认真做的话。山东的事情,未必不能发生在辽东,也可能发生在天下。须知,陛下之前,也没有想过造反,假使陛下在家乡有两顷地,就没有现在的大明王朝。人生的一切都有代价的。所以皇帝亦做不得快意事。”
“你明白吗?”
朱雄英听了之后心情很是沉重。
他正年少,根本不理解这些。只是觉得未来似乎没有他想象的那么美好。
这一番谈话之后。
朱雄英沉默了许久。
中午时分,全咸鱼宴上来了。
不得不说,这里找来的厨师是有水平的。虽然原材料不好。但是大葱大姜,甚至还有南洋新来的香料,一些药材。用尽一切办法去掉咸鱼本来的味道。
只是时间还是太短了。
如果给他们一些时间炮制,未必不能用做得更好吃一些。
但是时间紧,任务重。
这咸鱼表面的味道是遮掩下去了。但是骨子里那股腥味,苦味,咸味,却怎么样去不了。
朱雄英吃了一口就不想再吃了。但是看何夕频频举筷,好像十分喜欢的样子。朱雄英只能微微咬牙,深呼吸,做了足够的心理建设,大口大口的吃了起来。
只是当天晚上,回去之后,朱雄英狠狠的吐了一地,这样的事情,就不足为外人道也了。
一个疑问在朱雄英内心不住的徘徊,暗道:“这咸鱼真有人喜欢吃吗?”
何夕这一次吃咸鱼还是有效果的。
最少官员们不敢在糊弄人了。
虽然说,咸鱼因为本身的问题,很难做得好吃。但是不好吃与难吃之间,还是有一定的差距的。
何夕等待的人终于来了。
几艘几百石的捕鲸船的回归,更是轰动了整个旅顺港。不应该别的,就是因为那如山一般的鲸鱼。甚至整艘船与鲸鱼一起,就显得渺小了很多。
仅仅捕获了三头鲸鱼,但是何夕目测,就有近百吨的鲸鱼肉。
几乎整个旅顺口都陷入疯狂之中。几乎所有的百姓都停了下手头的工作,争分夺秒的处理鲸鱼肉,而当天的伙食,更是简单,大块大块的鲸鱼肉,在水中一煮,每一个人一块肉,大概有一两斤重,肉汤随便加。甚至肉汤之中还有一些肉沫。
当地百姓一辈子都没有吃得这么奢侈过。
何夕虽然也很高兴。但是他没有参与对鲸鱼的处理。他更多关注捕鲸行动。
何夕带着一行人来到捕鲸船上。
此刻捕鲸船上的将士们都整齐划一的等待检阅。
何夕挥手让他们坐下来,他问道:“这鲸鱼能够辽东百姓吃上不少日子,你们都是功臣。说说,这捕鲸上有什么问题吗?”
为首的将领名叫施成。乃是一个女真人。不过早就已经改为汉姓,与寻常汉人没有什么区别了。他说道:“捕鲸最大的问题,还是船不够坚固。大人您看这里。”
他一边说,一边将何夕引到船尾,何夕顿时看见,一个很大缺口。看得他触目惊心。一尺厚的船板被硬生生砸断,结实之极的木头,露出参差不齐断裂面。让何夕知道。这是毫无花俏的,硬生生的砸断的。
这是一股,难以想象的力量。
要知道,捕鲸船已经加固过的。在何夕看来,除非距离很近,否则这个时代的大炮都难以击穿。却不想被鲸鱼给打成这样了。
施成说道:“也是我们没有经验,看鲸鱼不动了。就拉了过来,结果,鲸鱼在装死,狠狠的来了一下。要不是仅仅是回光返照。今日的局面就不好办了。”
何夕很想说,想办法加固船身。但是这些木头已经够厚了。他想了一会儿,说道:“这样吧。我回去之后,就让沈阳铁厂过来与你对接,他们会打造出一些铁板,你镶在船外侧。至于具体细节,你自己考虑。希望能有一点用。”
施成说道:“多谢大人。”但是他高兴之余,又有一点担心,说道:“这会不会太破费了。海上气候潮湿,这铁板,估计用不了多长时间,就锈迹斑斑,不能用了。”
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